Del encuentro que se realizó en Piedra del Águila participaron productores, autoridades locales, técnicos y funcionarios provinciales y nacionales. Se brindó información sobre las distintas acciones que está llevando adelante para el sector.
Productores, autoridades municipales,
técnicos
y
funcionarios
de
organismos
provinciales
y
nacionales
participaron
este
martes 4 de
septiembre en
Piedra
del
Águila
del
seminario
“Desarrollo
de
la
actividad
acuícola”. El encuentro
se
enmarcó
en
la
implementación
en
la
provincia
de
Neuquén
del
Proyecto
“Gestión
de
Calidad
Desarrollo
Sostenible
en
Establecimientos
Acuícolas”
(PROCAL
II),
que
tiene
como
objetivo
dar sustentabilidad al
desarrollo
de
esta
producción.
La jornada
de
trabajo
fue
organizada
por
el
ministerio
de
Desarrollo
Territorial,
a
través
del
Centro
PyME-ADENEU,
y
el
Programa
de
Gestión
de
la
Calidad
y
Diferenciación
de
Alimentos
(PROCAL)
del
Ministerio
de
Agricultura,
Ganadería
y
Pesca
de
la
Nación.
El coordinador
del
Programa
Acuícola
del
Centro
PYME-ADENEU,
Néstor
Zeller,
hizo
una
presentación
sobre
el
estado
de
situación
de
las
distintas
acciones
impulsadas
desde
la
Provincia
para
este
sector
productivo.
En este
sentido,
se
refirió
al
avance
de
dos
importantes
proyectos
en
los
que
se
está
trabajando
y
que
ya
cuentan
con
el
financiamiento:
la
instalación
de
una
planta
de
procesamiento
de
pescado
y
de un
laboratorio
para
el
sector
que
permita
un
desarrollo
sostenible,
ambos
en
Piedra
del
Águila.
También se
refirió
al
estudio
“Caracterización
técnica-ambiental
de
sitios
de
uso
y
potenciales
para
la
producción
acuícola
en
el
embalse
Alicurá”, que por pedido de la Provincia
lleva
adelante
del
Centro
Regional
Universitario
Bariloche
(CRUB)
de
la
Universidad
Nacional
del
Comahue,
en
colaboración
con
la
empresa
chilena
Navtec
Ingeniería
Naval.
La iniciativa,
que
cuenta
con
financiamiento
del
Consejo
Federal
de
Inversiones
(CFI),
permitirá
caracterizar
los
sitios
y
las
estructuras
en
funcionamiento
en
la
producción
acuícola
y
proponer
modificaciones
para
un
mejor
desarrollo.
En su
exposición,
también
brindó
detalles
sobre
el
Proyecto
PROCAL
II
que
se
está
implementando
con
los
productores
acuícolas
localizados
en
los
embalses
Alicurá
y
Piedra
del
Águila.
El objetivo
de
esa
asistencia
contempla
la
realización
de
diagnósticos
de
situación
en
cada
uno
de
los
establecimientos
para
detectar
mejoras
que
sean
necesarias
en
relación
a
la
infraestructura,
instalaciones,
prácticas
productivas,
registro
de
documentación y datos que permitan implementar Buenas Prácticas
para
la
producción
de
trucha
arco
iris.
Estudio de sitios
Otra de
las
exposiciones
del
encuentro
estuvo
a
cargo
de
Alonso
Echevarría,
director
de la
empresa
Navtec
Ingeniería
Naval,
quien
comenzó brindando
los
fundamentos
del
estudio
de
sitios
que
se
están
realizando,
los
conceptos
teóricos,
los
datos
que
se
obtienen
para
su
posterior
procesamiento,
y
cual
es
el
equipamiento
y
la
tecnología
que
se
está
utilizando.
En el
marco
del
trabajo
que
desarrollan
técnicos
del
Departamento
de
Explotación
de
Recursos
Acuáticos
del
CRUB,
la
firma
chilena,
especializada
en
el
área
acuícola,
se
encarga
de
ciertos
relevamientos
específicos,
(análisis
de
corrientes,
vientos,
olas,
y
cálculos
de
sistemas
de
fondeos).
Además de
explicar
los
trabajos
en marcha en
la
actualidad,
presentó
los
avances
de
los
resultados
que
se
están
obteniendo
y
explicó
en
que
consistirán
las
próximas
actividades
que
se
llevarán
adelante
con
la
intervención
de
buzos,
específicamente
la
verificación
del
estado
de
los
fondeos
de
los
trenes
de
jaulas.
Herramienta financiera
Por último
Juan
Almirón,
director del PROSAP (Programa de Servicios Agrícolas Provinciales), brindó
una
charla
informativa
sobre
la
herramienta
de
financiación
a
través
de
aportes
no
reintegrables
(ANR).
Los ANR
son
fondos
administrados por
el
PROSAP destinados
a
promover
la
inversión
en
encadenamientos
de
agro
negocios,
con
el
objeto
de
incrementar
la
competitividad.
Según explicó
el
profesional,
esta
alternativa
podría
ser
utilizada
por
los
productores
para
dar competitividad a la actividad acuícola, equipando y mejorando las
instalaciones a partir de los resultados que surgen de los diagnósticos
de
situación
que
se
están
realizando
en
el
marco
del
proyecto
PROCAL
II
(infraestructura,
equipamiento,
etc.).
Asimismo pueden ser
aplicados al desarrollo de sistemas de trazabilidad que necesiten articular a
los distintos integrantes de la cadena productiva, inversiones tendientes a
incrementar la productividad y planes de negocio que realicen mejoras en la
sostenibilidad ambiental de la producción.
Durante la
jornada
de
trabajo
estuvieron
presentes
además
la
intendenta
de
Piedra
del
Águila,
Adriana
Figueroa,
el
presidente
del
Consejo
Deliberante
local,
representantes
del
PROCAL,
del SENASA y de la subsecretaría de Producción de Neuquén, entre otros.
